Ryż do sushi
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle250 g ryżu (ryż do sushi)
- check_circle 375 ml wody
- check_circle 3 łyżki octu ryżowego
- check_circle 1 łyżka mirin
- check_circle 1 łyżeczka soli
- check_circle 2 łyżeczki cukru trzcinowego
Preparation
- Opłucz ryż, aż woda stanie się klarowna. Ugotuj ryż z 375 ml wody, a następnie pozostaw pod przykryciem na 15 minut na najniższym ogniu. Zdejmij z ognia i pozostaw na kolejne 15 minut., W rondlu na średnim ogniu wymieszaj ocet ryżowy, mirin, sól i cukier trzcinowy, aż wszystkie składniki się rozpuszczą, a następnie pozostaw do ostygnięcia. Wlej płyn na ryż, przykryj wilgotną ściereczką i włóż do lodówki. Gdy ryż ostygnie, można go przetworzyć na sushi.
schedule
13/01/22