check_circle600g wołowiny (z udźca pokrojonej na kawałki);
check_circle 60ml oleju;
check_circle 350g grzybów;
check_circle 1 pęczek cebuli dymki;
check_circle 1 główka cebuli;
check_circle 1 łyżeczka papryki;
check_circle 5 łyżek pomidorów z puszki (przecieranych);
check_circle 4-5 ząbków czosnku;
check_circle Pieprz czarny
check_circle oregano;
check_circle 3-4 liście laurowe;
check_circle 50ml białego wina;
check_circle Sól;
Preparation
Lekko podsmażamy wołowinę wcześniej przyprawioną pieprzem, solą i olejem. Wyjmujemy ją i umieszczamy w naczyniu żaroodpornym. W tym samym tłuszczu podsmażamy cebulę, czosnek, grzyby z papryką, a na końcu dodajemy pomidory i sól. Przekładamy do naczynia z mięsem, dodajemy trochę wody (około 50ml, ale lepiej bulion), białe wino, oregano i liście laurowe. Mieszamy i pieczemy w piekarniku w 200 stopniach przez godzinę bez wentylatora.