Niemiecki Bożonarodzeniowy Stollen
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle500 g mąki
- check_circle 100 g cukru
- check_circle 7 g suchej drożdży
- check_circle 250 g świeżego mleka
- check_circle szczypta soli
- check_circle 2 wanilie
- check_circle 30 g suszonych wiśni
- check_circle 20 g suszonych śliwek
- check_circle 40 g migdałów
- check_circle 40 g mielonych orzechów
- check_circle skórka z jednej pomarańczy
- check_circle 200 g masła - roztopionego i schłodzonego
- check_circle cukier puder do posypania
- check_circle marcepan
- check_circle około 20 g masła do posmarowania upieczonego stollen
Preparation
- Przesianą mąkę wsypujemy do głbowej miski. Dodajemy sól, cukier i wanilię.
- Następnie dodajemy drożdże, masło, migdały i suszone owoce. Wyrabiamy ciasto.
- Następnie smarujemy ciasto olejem i odkładamy je do miski, aby odpoczęło przez około godzinę.
- Po tym czasie wałkujemy ciasto, dodajemy orzechy i marcepan, a następnie zwijamy na pół.
- Umieszczamy w blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i przykrywamy ściereczką na godzinę.
- Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni i pieczemy przez 50 minut do godziny. Po upieczeniu smarujemy roztopionym masłem i posypujemy cukrem pudrem.
schedule
30/12/21