Name: Torta Pavlova
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Ingredients: 1 szklanka cukru pudru; 4 białka w temperaturze pokojowej; 1 łyżka skrobi; 1 łyżeczka soku z cytryny; 1 szczypta soli; 1 opakowanie wanilii w proszku; do dekoracji: 250 ml śmietany do ubijania; 1 łyżka cukru pudru; mrożone borówki; świeży rozmaryn

Torta Pavlova

5.0 (1)

kucharz: deanira

80 min.

Ingredients

1 szklanka cukru pudru
4 białka w temperaturze pokojowej
1 łyżka skrobi
1 łyżeczka soku z cytryny
1 szczypta soli
1 opakowanie wanilii w proszku
do dekoracji: 250 ml śmietany do ubijania
1 łyżka cukru pudru
mrożone borówki
świeży rozmaryn

Preparation

Ubij białka, sól i sok z cytryny mikserem, aż będą sztywne, dodaj cukier puder i ubijaj dalej. Powinieneś uzyskać gładką, lśniącą masę z szczytami.
Bardzo delikatnie dodaj skrobię i mieszaj przez około dziesięć sekund.
Wylej masę do okrągłej formy o średnicy 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w 130 stopniach przez około 1 godzinę lub do lekkiego zrumienienia.
Po ostudzeniu bazy tortu, ubij śmietanę z cukrem i za pomocą rękawa cukierniczego pokryj tort.
Udekoruj czerwonymi borówkami i gałązkami rozmarynu lub według uznania sezonowymi owocami.

#Ciasto

31/12/21