Masło, ser, żółty ser, oliwę i śmietanę zmiksować, następnie dodać mąkę, parmezan, rozmaryn, oliwki i pomidory. Wszystko połączyć w ciasto, które nie powinno być zbyt długo wyrabiane. Ciasto schłodzić przez 30 minut, a następnie formować małe kulki na grissini. Piec w temperaturze 180 stopni przez 15 minut. Podawać schłodzone.