Pierniczki z czekoladą
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleOkoło 450-480 gr białej mąki
- check_circle 2 jajka
- check_circle 1 szklanka cukru (200 gr)
- check_circle 120 ml oleju
- check_circle 150 gr miodu (3 łyżki)
- check_circle 10 gr sody oczyszczonej (1 łyżeczka)
- check_circle 5 gr octu (1 łyżeczka)
- check_circle 5 gr cynamonu (1/2 łyżeczki)
- check_circle 1 wanilia
- check_circle 200 gr czekolady
- check_circle 50 gr masła
Preparation
- W misce mieszamy jajka z cukrem i krótko ubijamy. Dodajemy olej, miód i sodę, wcześniej rozpuszczoną w occie. Dodajemy cynamon, wanilię i mieszamy.
- Stopniowo dodajemy mąkę i zagniatamy miękkie ciasto miodowe. Może lekko kleić, nie martw się o to. Nie dodawaj więcej niż 500 gramów mąki.
- Rozkładamy papier do pieczenia na odpowiedniej blaszce. Wałkujemy ciasto i wycinamy gwiazdki.
- Układamy je w odstępach, ponieważ podczas pieczenia mocno rosną. Pieczemy w nagrzanym piekarniku w 180 stopniach przez 10-12 minut.
- Po wyjęciu z piekarnika są bardzo miękkie, dlatego zostawiamy je na blasze do ostygnięcia przez około 10 minut, a następnie przenosimy na odpowiednią kratkę.
- Rozpuszczamy czekoladę z masłem w kąpieli wodnej i wylewamy na formę do lodu w cienkiej warstwie. Czekamy, aż stwardnieje, a następnie kładziemy czekoladki na pierniczkach.
schedule
08/05/22