Sos boloński z soczewicy
5.0 (1)
Ingredients
- check_circlesoczewica – 250 g
- check_circle pomidory (konserwa) – 400 g
- check_circle marchew – 1 szt.
- check_circle cebula – 1 szt.
- check_circle czosnek – 2 ząbki
- check_circle przecier pomidorowy – 2 łyżki
- check_circle oliwa z oliwek – 2 łyżki
- check_circle oregano – 1 łyżeczka
- check_circle bazylia – 1 łyżeczka
- check_circle sól – 1 łyżeczka
- check_circle czarny pieprz – 1/2 łyżeczki
- check_circle woda lub bulion warzywny – 500 ml
- check_circle makaron (według wyboru) – 300 g
Preparation
- Opłucz soczewicę i gotuj przez około 15–20 minut do półmiękkości.
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż pokrojoną cebulę, czosnek i marchew.
- Dodaj przecier pomidorowy i wymieszaj przez 1–2 minuty.
- Dodaj pomidory z konserwy i przyprawy.
- Włóż ugotowaną soczewicę i wlej bulion.
- Gotuj na wolnym ogniu przez 15–20 minut, aż sos zgęstnieje.
- W międzyczasie ugotuj makaron według instrukcji.
- Podawaj sos na makaronie i posyp świeżą bazylią.
schedule
10/04/26