Burek, bezglutenowy i bezcukrowy
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleTrudno określić
- check_circle ile dyni użyłem..Odkrojony krążek o grubości około 3 palców z dyni - skrzypka
- check_circle stewia w proszku
- check_circle 1/2 szklanki mąki kukurydzianej /lub tyle
- check_circle ile wchłonie do gęstszej mieszanki niż ciasto na ciasto/
- check_circle 1/4 szklanki oleju
- check_circle około 10 orzechów
- check_circle cynamon
Preparation
- Obrałem i oczyściłem dynię. Zmieliłem w Nutribullet. To samo zrobiłem z orzechami. /W oryginalnym przepisie dynię ściera się na grubych oczkach./
- Dodałem słodzik, olej, cynamon, orzechy i bardzo mało wody, ponieważ mieszanka wydawała się zbyt sucha. Przy dodawaniu każdego składnika dokładnie mieszałem.
- Dodałem pół szklanki mąki kukurydzianej i ponownie dobrze wymieszałem. Mieszanka powinna być gęstsza niż ciasto na ciasto.
- Wlałem do formy, którą wyłożyłem papierem do pieczenia i piekłem w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180-200 stopni, aż powstanie skórka na górze i na dole. Wnętrze pozostaje wilgotne.
- Jak widać, ilości są przybliżone, więc dostosuj według własnego uznania i smaku.
schedule
22/12/21