Tort
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleGotowe blaty do tortu
- check_circle Na krem:
- check_circle 500g mascarpone
- check_circle 400g śmietany kwaśnej
- check_circle 4/5 łyżki cukru pudru
- check_circle 400g malin
- check_circle 2 wanilie
- check_circle 1 żelatyna
- check_circle Na polewę:
- check_circle 50 ml śmietany płynnej
- check_circle 100g białej czekolady
- check_circle 1 łyżeczka masła
- check_circle 1 łyżeczka esencji rumowej
Preparation
- W misce wymieszać mascarpone z cukrem pudrem, dodać śmietanę kwaśną i wanilię. Do uzyskanego kremu dodać wcześniej ubita śmietanę. Na koniec dodać rozpuszczoną w kąpieli wodnej żelatynę i dobrze wymieszać. Połowę kremu wymieszać z 300g rozgniecionych malin. Układać blaty, krem, 100g całych malin posypać na kremie z malinami, następnie kontynuować czystym kremem. Na polewę: W małym naczyniu podgrzać śmietanę, nie doprowadzając do wrzenia, dodać połamana czekoladę z masłem, dobrze wymieszać i dodać esencję. Pozostawić do lekkiego ostygnięcia, uzyskany ganasz polać na torcie.
schedule
07/11/21