Buddha bowl quinoa
5.0 (1)
Ingredients
- check_circlequinoa – 200 g
- check_circle ciecierzyca (ugotowana) – 300 g
- check_circle awokado – 2 szt.
- check_circle marchew – 2 szt.
- check_circle ogórek – 1 szt.
- check_circle czerwona kapusta – 150 g
- check_circle pomidorki koktajlowe – 200 g
- check_circle szpinak lub sałata zielona – 100 g
- check_circle oliwa z oliwek – 3 łyżki
- check_circle sok z cytryny – 2 łyżki
- check_circle tahini – 2 łyżki
- check_circle sól – 1 łyżeczka
- check_circle czarny pieprz – 1/2 łyżeczki
Preparation
- Opłucz quinoa i gotuj w proporcji 1:2 wody przez około 15 minut.
- Odcedź i pozostaw do lekkiego ostudzenia.
- Przygotuj warzywa – zetrzyj marchew, pokrój ogórek, pomidory i awokado.
- W misce ułóż: quinoa → ciecierzyca → warzywa → zielone liście.
- W małej misce wymieszaj tahini, sok z cytryny, oliwę, sól i pieprz.
- Polej miskę sosem i podawaj.
schedule
10/04/26