Gołąbki z liści winogron
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle300 g ryżu
- check_circle liście winogron
- check_circle 1 cebula
- check_circle olej
- check_circle 2 łyżeczki majeranku
- check_circle 1 łyżeczka pieprzu czarnego
- check_circle sól
Preparation
- Jeśli masz świeże liście winogron, należy je sparzyć. Zanurz je we wrzącej, osolonej wodzie na 2 minuty, a następnie schłodź w zimnej wodzie.
- Cebulę drobno posiekaj.
- W garnku rozgrzej olej, aby pokrył dno, i dodaj wodę (około tyle, co oleju).
- Dodaj posiekaną cebulę do oleju i wody, dusząc przez około 10 minut na małym ogniu.
- Dodaj 300 g ryżu, mieszaj do uzyskania jednorodnej konsystencji, a następnie dodaj wodę w proporcji 3:1. Dopraw solą do smaku.
- Gdy ryż będzie gotowy, dodaj majeranek i pieprz czarny. Pozwól mu ostygnąć i zwiń gołąbki.
- Ułóż gołąbki w garnku, polej około 150 ml oleju i wlej wodę (2 palce nad dno garnka). Gotuj na małym ogniu przez 15 minut pod przykryciem.
schedule
19/04/21