Surowe wegańskie ciasto z leśnymi owocami
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle300g daktyli bez pestek
- check_circle 150g oleju kokosowego
- check_circle 50g mąki karobowej
- check_circle 160g orzechów laskowych
- check_circle 400g mieszanki leśnych owoców
- check_circle 150g nerkowców
- check_circle świeże owoce do dekoracji lub kwiaty
- check_circle nasiona
Preparation
- Na spód zmielić orzechy laskowe z mąką karobową w robocie kuchennym. Dodać 100g daktyli i 50g oleju kokosowego. Zmiksować na lepką konsystencję.
- Rozłożyć masę na dnie formy do ciasta o średnicy 20cm, wygładzić łyżką i włożyć do lodówki, aby stężała.
- Nerkowce namoczyć dzień wcześniej w wodzie lub na godzinę w gorącej wodzie. W blenderze zmiksować leśne owoce z odsączonymi nerkowcami, dodać pozostałe daktyle i olej kokosowy.
- Miksować do uzyskania gładkiej konsystencji. Składniki powinny być w temperaturze pokojowej, aby olej kokosowy nie stężał.
- Wlać krem na spód i włożyć do lodówki na 5-6 godzin. Dekorować według uznania jadalnymi kwiatami, świeżymi owocami i orzechami.
schedule
26/08/21