Culinaro markculinaro

Łosoś z soczewicą
5.0 (1)
45 min.
Ingredients
  • filet z łososia – 600 g
  • soczewica – 200 g
  • marchew – 1 szt.
  • cebula – 1 szt.
  • czosnek – 2 ząbki
  • oliwa z oliwek – 3 łyżki
  • sok z cytryny – 2 łyżki
  • sól – 1 łyżeczka
  • czarny pieprz – 1/2 łyżeczki
  • pietruszka – 1/2 pęczka
Preparation
  1. Ugotuj soczewicę w osolonej wodzie przez około 20 minut i odcedź.
  2. Na patelni z oliwą podsmaż cebulę, czosnek i startą marchew.
  3. Dodaj ugotowaną soczewicę i wymieszaj.
  4. Przypraw solą, pieprzem i odrobiną soku z cytryny.
  5. Przypraw łososia solą i pieprzem.
  6. Usmaż go na patelni lub w piekarniku (około 10–15 minut).
  7. Podawaj łososia na soczewicy, skrop sokiem z cytryny i posyp pietruszką.
Nutrition
Servings
4
Calories
420 kcal
Protein
32 g
Carbs
28 g
Fat
20 g
10/04/26