Spaghetti ze szpinakiem i pomidorami
5.0 (1)
30 min.
Ingredients
  • cukinia - 1 szt.
  • pomidor - 1 szt.
  • bazylia - 4 - 5 liści
  • szpinak - 6 - 7 liści
  • papryka - 1 szt. czerwona
  • czosnek - 1 ząbek /można pominąć/
  • nasiona słonecznika - 30 g
  • wcześniej namoczone
  • sok z cytryny - sok z 1/2 cytryny
  • czarny pieprz
  • ostre papryczki - do smaku
Preparation
  1. Za pomocą spiralizera pokrój cukinię w spirale. Jeśli nie masz spiralizera, pokrój ją w cienkie paski za pomocą obieraczki lub noża.
  2. W blenderze zmiksuj pomidora, szpinak, czerwoną paprykę, 25 g nasion słonecznika, bazylię, sok z cytryny, ostrą papryczkę, czosnek i czarny pieprz.
  3. Dodaj sos do spaghetti z cukinii.
  4. Na wierzchu posyp pozostałymi 5 g nasion.
  5. Opcjonalnie dodaj oliwkę lub liść bazylii dla ozdoby.
29/12/21