Rolada z cukinii z serem kremowym
5.0 (2)
Ingredients
- check_circlecukinia - 3 szt.
- check_circle jajka - 3 szt.
- check_circle ser żółty - 200 g (startego)
- check_circle ser kremowy - 200 g
- check_circle cebula - 1 mała główka (starta na tarce)
- check_circle sól
- check_circle pieprz czarny
- check_circle mięta - 1/2 łyżeczki suszonej
- check_circle koperek
- check_circle czosnek
Preparation
- Myję i ścieram cukinię. Posypuję solą i zostawiam na 20 minut, aby odciekła. Następnie wkładam ją w ściereczkę i dokładnie wyciskam. Wkładam do miski i dodaję jajka, 150 g sera żółtego, startą cebulę, miętę, pieprz czarny, koperek i dokładnie mieszam. W małej formie, na papierze do pieczenia, wylewam masę. Piekę roladę, aż nabierze złotego koloru. Odstawiam do ostygnięcia. Następnie odwracam, usuwam papier i smaruję serem kremowym wymieszanym z koperkiem i czosnkiem. Posypuję pozostałym serem żółtym 50 g, zwijam w roladę.
schedule
10/12/21