Stollen według tradycyjnego niemieckiego przepisu
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle500 g mąki
- check_circle 200 g cukru
- check_circle 200 g masła
- check_circle 2 jajka
- check_circle 250 g twarogu (niemieckiego)
- check_circle ½ opakowania proszku do pieczenia
- check_circle 80 g orzechów laskowych
- check_circle mielonych
- check_circle 80 g migdałów
- check_circle 200 g rodzynek
- check_circle 60 g skórki cytrynowej - kandyzowanej
- check_circle 60 g skórki pomarańczowej - kandyzowanej
- check_circle 1 łyżeczka przyprawy do pierników
- check_circle 200 g marcepan
Preparation
- Wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, jajka, masło, przyprawy do pierników, twaróg i połowę marcepanu na ciasto.
- Gdy ciasto jest gotowe, dodaj orzechy, rodzynki, skórkę cytrynową, skórkę pomarańczową i pozostałą połowę marcepanu pokrojoną na małe kawałki, a następnie zagnieć ponownie.
- Uformuj kulę, podziel ją na 4 równe części, a następnie uformuj prostokąt o grubości około 4 cm.
- Pokrój na kawałki o długości około 3-5 cm, lekko zaokrąglone, i umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Posmaruj roztopionym masłem i piecz w 180 stopniach przez około 10 minut lub do uzyskania złotego koloru.
- Po wyjęciu z piekarnika natychmiast posmaruj roztopionym masłem i posyp cukrem pudrem.
schedule
04/12/21