Spaghetti Carbonara
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle300 g spaghetti
- check_circle 1 cebula
- check_circle 150 g boczku w kostkach
- check_circle oliwa z oliwek
- check_circle 2 żółtka
- check_circle 200 ml śmietany do gotowania
- check_circle 50 g sera żółtego/parmezanu
- check_circle sól
- check_circle czarny pieprz
- check_circle bazylia
Preparation
- Ugotuj spaghetti zgodnie z instrukcjami.
- Na rozgrzanym oleju w głębokiej patelni podsmaż drobno posiekaną cebulę, a następnie dodaj boczek.
- Dodaj śmietanę, ciągle mieszając.
- Dodaj żółtka i dokładnie wymieszaj.
- Dodaj 50-60 ml ciepłej wody, może być z makaronu.
- Dodaj starty ser i dopraw solą oraz czarnym pieprzem do smaku.
- Gdy sos zgęstnieje, zdejmij z ognia, odcedź spaghetti i wymieszaj z sosem. Dopraw bazylią. Smacznego!
schedule
16/11/21