Rozgrzewająca zupa z dynią i ziemniakami
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle300g ziemniaków w kostkę
- check_circle 4 marchewki w małych kostkach
- check_circle 2cm korzenia imbiru
- check_circle drobno posiekanego
- check_circle 1/3 dyni Matilda w kostkę
- check_circle 1 cebula
- check_circle 1 por
- check_circle 100g masła
- check_circle czarny pieprz
- check_circle sól himalajska
- check_circle ostra papryka
- check_circle oregano
- check_circle kurkuma
- check_circle sok z 1/2 cytryny
Preparation
- Masło rozpuszczamy w garnku, dodajemy wszystkie warzywa i smażymy przez 5 minut.
- Wlewamy wodę, dodajemy przyprawy i gotujemy zupę do miękkości składników.
- Wyjmujemy dwie chochle warzyw z odrobiną bulionu, blendujemy i wracamy do garnka.
- W ten sposób zupa zgęstnieje i nabierze konsystencji.
- Na koniec dodajemy sok z cytryny.
schedule
30/11/21