Name: Zupa równoważąca elementy w ciele
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 ziemniaki; 2 marchewki; pół główki buraka; 1/4 główki selera; 1 szklanka obranej i pokrojonej dyni; 1 cebula; 1 szklanka kalafiora w różyczkach; 200 ml mleka kokosowego; 3 łyżki oliwy z oliwek; 1 łyżeczka mielonego kminku; 1 łyżeczka kurkumy; 1/2 łyżeczki cynamonu; 1/2 łyżeczki mielonego imbiru; 1/2 pęczka pietruszki; sól do smaku

Zupa równoważąca elementy w ciele

5.0 (1)

kucharz: HristiYana

30 min.

Ingredients

2 ziemniaki
2 marchewki
pół główki buraka
1/4 główki selera
1 szklanka obranej i pokrojonej dyni
1 cebula
1 szklanka kalafiora w różyczkach
200 ml mleka kokosowego
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka mielonego kminku
1 łyżeczka kurkumy
1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki mielonego imbiru
1/2 pęczka pietruszki
sól do smaku

Preparation

1. Korzeniowe warzywa obieramy, kroimy i gotujemy w osolonej wodzie.
2. Zupę miksujemy i dodajemy mleko kokosowe.
3. Wszystkie przyprawy krótko podsmażamy na oliwie, aż uwolnią swój aromat, a następnie dodajemy do zupy.
4. Podajemy z świeżo posiekaną pietruszką i opcjonalnie - grzankami.

#Warzywa

#zupa

#Jelito kręte

#bez glutenu

22/11/21