Lasagna
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 paczka makaronu do lasagne
- check_circle 800 g mielonego mięsa
- check_circle 2 cebule
- check_circle 3-4 obrane pomidory w puszce (sok pomidorowy)
- check_circle 2-3 łyżki oliwy z oliwek
- check_circle sól i czarny pieprz do smaku
- check_circle Na sos:
- check_circle 80 g masła
- check_circle 3 łyżki białej mąki
- check_circle 1
- check_circle 5 l świeżego mleka
Preparation
- Zalewamy 3-4 płaty makaronu wrzącą wodą na około 8-10 minut, a następnie wkładamy je do zimnej wody, aby się nie skleiły. Odstawiamy na bok.
- Przygotowujemy mielone mięso, smażąc je na patelni z pokrojoną cebulą, oliwą z oliwek i czarnym pieprzem, aż stanie się kruszonką. Dodajemy sok pomidorowy i dusimy przez 20 minut, aż zgęstnieje.
- Przygotowujemy sos beszamelowy, topiąc masło i smażąc w nim mąkę przez około 2 minuty. Dodajemy świeże mleko i mieszamy, aż uzyskamy sos o konsystencji kisielu.
- Zaczynamy układać: Na dnie prostokątnej formy kładziemy sos beszamelowy, następnie płaty makaronu, znowu sos, mięso, znów makaron, sos, mięso i tak dalej, aż skończą się płaty.
- Na wierzchu polewamy sosem beszamelowym, obficie posypujemy serem i pieczemy w nagrzanym piekarniku do 220°C, aż uzyskamy złotą skórkę! To wszystko!
schedule
30/12/21