Pastas ''Mona Lisa''
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle520 gramas de açúcar
- check_circle 375 mililitros de leite fresco
- check_circle 300 gramas de manteiga
- check_circle 95 gramas de cacau
- check_circle 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- check_circle 400 gramas de farinha
- check_circle 1 pacote de fermento em pó
- check_circle 4 ovos
- check_circle 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- check_circle para a decoração de chocolate em cima: 400gr. de chocolate amargo
- check_circle 150gr. de chocolate ao leite
- check_circle 150gr. de chocolate branco
- check_circle para o creme de chocolate branco: 200 gramas de manteiga
- check_circle 250 gramas de açúcar de confeiteiro
- check_circle 180 gramas de chocolate branco
Preparation
- Preaqueça o forno a 180 graus.
- Prepare duas formas quadradas de 34 cm, untando com manteiga derretida.
- Misture o açúcar, o leite e a manteiga em uma panela e aqueça em fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver. Não deixe ferver.
- Peneire o cacau e o bicarbonato na mistura, mexa bem e deixe esfriar por 5 minutos.
- Adicione a farinha, os ovos, a baunilha e o fermento, misturando bem antes de distribuir nas formas.
- Asse por cerca de 40 minutos, deixe esfriar e prepare o creme batendo a manteiga e o açúcar de confeiteiro até ficar cremoso.
- Monte as pastas com o creme, corte em retângulos e decore com chocolate derretido.
schedule
28/12/21