Carneiro com batatas novas
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleÓleo – 2 - 3 colheres de sopa
- check_circle Carneiro – 1
- check_circle 5 kg
- check_circle Batatas – 1 kg
- check_circle novas
- check_circle pequenas
- check_circle Cenouras – 4 - 5 unidades
- check_circle Sal
- check_circle Pimenta preta – moída
- check_circle Pimenta vermelha
- check_circle Aipo – 2 - 3 ramos
Preparation
- A carne é cortada em porções e temperada com sal, pimenta preta e pimenta vermelha.
- Coloca-se em um recipiente de barro untado e adiciona-se duas xícaras de água morna. Asse por uma hora e meia a 200 °C.
- As batatas são descascadas e lavadas, as cenouras são cortadas em pedaços grandes.
- Tempere levemente e adicione ao recipiente. Coloque também os ramos de aipo e adicione mais duas xícaras de água quente.
- Regue com óleo e asse por mais 30-40 minutos.
- Rende 5-6 porções.
Nutrition
groups
Servings
200
schedule
05/05/22