Torta Vegana de Abóbora com Melado de Alfarroba e Pistache
5.0 (1)
Ingredients
- check_circlePara a base: 200g de farinha de espelta
- check_circle 100g de melado de alfarroba
- check_circle 50g de aveia fina
- check_circle 70g de óleo de coco
- check_circle 15g de fermento em pó
- check_circle 10g de chia
- check_circle 150g de leite de amêndoa
- check_circle 1 unidade de baunilha
- check_circle 50g de pistache moído
- check_circle Para o creme: 500g de abóbora assada
- check_circle 5g de agar
- check_circle 50g de óleo de coco
- check_circle 5g de canela
Preparation
- Para a base, misture todos os ingredientes secos.
- Adicione os ingredientes líquidos um a um, batendo até obter uma mistura homogênea.
- Preaqueça o forno a 180 graus. Forre o fundo de uma forma de 20 cm com papel alumínio e despeje a mistura.
- Asse por 40-45 minutos. Após esfriar, corte a base ao meio.
- Para o creme, bata a abóbora assada com a chia, o óleo de coco, o melado e as especiarias.
- Prepare o agar conforme as instruções da embalagem e adicione ao creme.
- Monte a torta colocando uma base, metade do creme, a segunda base e o restante do creme. Leve à geladeira por 4-5 horas e decore com pistache, morangos e melado.
schedule
27/08/21