Sopa Miso
5.0 (1)
Ingredients
- check_circlepasta de miso – 3 colheres de sopa
- check_circle água ou caldo de legumes – 1 L
- check_circle tofu – 200 g
- check_circle alga (wakame) – 10 g
- check_circle cebolinha – 3 talos
- check_circle cogumelos (champignon ou shiitake) – 150 g
- check_circle molho de soja – 1 colher de sopa
- check_circle óleo de gergelim – 1 colher de chá
Preparation
- Aqueça a água ou o caldo até ficar quente, mas sem ferver.
- Adicione os cogumelos e cozinhe por 3–4 minutos.
- Coloque o tofu cortado em cubos e as algas.
- Em uma tigela pequena, dissolva a pasta de miso com um pouco do caldo.
- Adicione de volta à panela (não ferva depois para preservar as propriedades benéficas).
- Adicione o molho de soja e o óleo de gergelim.
- Polvilhe com cebolinha picada. Sirva quente.
Nutrition
groups
Servings
4
local_fire_department
Calories
120 kcal
fitness_center
Protein
8 g
grain
Carbs
10 g
opacity
Fat
5 g
schedule
11/04/26