Name: Sopa cremosa de cogumelos – Clássico aromático
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Ingredients: cogumelos – 400 g; cebola – 1 un; alho – 2 dentes; manteiga – 20 g; creme de leite – 150 ml; caldo de legumes – 600 ml; sal – 1/2 col. chá; pimenta-do-reino – 1/2 col. chá; tomilho – 1/2 col. chá

Sopa cremosa de cogumelos – Clássico aromático

5.0 (1)

chef: mmc_sync

35 min.

Ingredients

cogumelos – 400 g
cebola – 1 un
alho – 2 dentes
manteiga – 20 g
creme de leite – 150 ml
caldo de legumes – 600 ml
sal – 1/2 col. chá
pimenta-do-reino – 1/2 col. chá
tomilho – 1/2 col. chá

Preparation

Corte os cogumelos, a cebola e o alho.
Refogue a cebola e o alho na manteiga.
Adicione os cogumelos e cozinhe até amolecer.
Despeje o caldo.
Cozinhe por 10–15 minutos.
Bata até obter uma consistência lisa.
Adicione o creme de leite.
Tempere com sal, pimenta e tomilho.

Nutrition

Servings

Calories

260 kcal

Protein

6 g

Carbs

18 g

Fat

18 g

#Íleo

#Sopas

#Sem glúten

09/04/26