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Guisado Vegano no Forno
5.0 (1)
260 min.
Ingredients
  • 1 berinjela grande
  • 2 pimentões vermelhos
  • 1 abobrinha
  • 5 cogumelos grandes
  • 2 cenouras
  • 1 talo de alho-poró
  • 150g de suco de tomate
  • azeite
  • sal
  • orégano
Preparation
  1. Para 4-5 porções, 1. Limpe e corte os vegetais.
  2. 2. Coloque-os em um recipiente de barro, adicione o tomate e os temperos, azeite, sal e orégano.
  3. 3. Coloque no forno e asse por uma hora a 180° e depois mais uma hora a 130°.
  4. Cozinhar no recipiente de barro é mais lento, mas também mais saboroso!
  5. Bom apetite!
Nutrition
Servings
4
13/10/21