Bolo de Natal
5.0 (1)
Ingredients
- check_circlePara o molho:
- check_circle Manteiga - 50 gr.
- check_circle Leite fresco - 1 l.
- check_circle Farinha - 50 gr.
- check_circle Açúcar - 100 gr. (pode ser substituído por adoçante ou mel)
- check_circle 1 pacote de baunilha
- check_circle Para a massa:
- check_circle Ovos - 4 un.
- check_circle Óleo - 40 ml
- check_circle Farinha - 130 g
- check_circle Fermento em pó - 10 g
Preparation
- Preparação da massa: Bata as claras separadamente das gemas. Adicione o açúcar às claras. Em seguida, adicione o óleo, a farinha com o fermento. Você pode fazer uma parte da massa escura, adicionando cacau. Misture a farinha com o fermento e adicione por último, mexendo lentamente com uma espátula.
- Despeje a massa em uma forma redonda com diâmetro de cerca de 24 cm, com papel untado com óleo no fundo. Asse em forno moderado por cerca de 40 min a 180-200 graus.
- Depois que a massa estiver pronta, você pode dividi-la em 2-3 camadas, mas deve estar fria.
- Enquanto as camadas assam, prepare o molho branco. Coloque o leite e o açúcar em uma panela, depois misture bem os ovos com a farinha. Quando o leite aquecer, adicione lentamente a mistura, mexendo para não formar grumos. Por fim, use um mixer e adicione a manteiga.
- Montagem e decoração: Coloque as camadas alternando entre a massa e o molho, terminando com o molho branco por cima. Você pode adicionar nozes ou decorar como na foto com cacau e figuras. Uma das camadas pode ser de chocolate.
schedule
26/12/21