Bolo Fanta
5.0 (2)
Ingredients
- check_circle4 ovos
- check_circle 200 gramas de açúcar
- check_circle 1 pacote de açúcar de baunilha
- check_circle raspa fina de 1 laranja
- check_circle 350 gramas de farinha
- check_circle 140 ml de óleo
- check_circle 1 pacote de fermento em pó
- check_circle 180 ml de Fanta ou outra limonada gaseificada
- check_circle Para o creme:
- check_circle 450 g de pêssegos ou outras frutas em conserva
- check_circle 250 g de queijo cottage
- check_circle 250 g de creme de leite azedo
- check_circle 2 pacotes de creme em pó
- check_circle 500 ml de creme de leite para bater gelado
Preparation
- Primeiro, prepare uma massa fofa. Bata os ovos com o açúcar, o açúcar de baunilha e a raspa de laranja até ficarem mais claros e espumosos.
- Misture a farinha com o fermento e adicione à mistura de ovos. Em seguida, adicione o óleo e misture cuidadosamente.
- Por último, adicione a Fanta com cuidado para não desgasificar a mistura. Despeje a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 20 - 25 minutos até dourar. Deixe esfriar bem.
- Para o creme, corte os pêssegos em pedaços ou coloque-os diretamente sobre o bolo. Misture o queijo cottage com o creme de leite azedo e os pedaços de pêssego.
- Bata o creme de leite com o creme em pó e o açúcar de baunilha e adicione ao creme. Espalhe sobre o bolo resfriado.
- Se desejar, adicione açúcar com canela ou canela em pó por cima do creme. Bom apetite!
schedule
24/01/22