Massa de Abobrinha com Molho de Castanha
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleabobrinhas – 4 un (espiralizadas)
- check_circle castanha de caju – 150 g (deixadas de molho)
- check_circle alho – 2 dentes
- check_circle suco de limão – 2 col. de sopa
- check_circle nutrição de levedura – 2 col. de sopa
- check_circle azeite – 2 col. de sopa
- check_circle água – 100 ml
- check_circle sal – 1 col. de chá
- check_circle pimenta-do-reino – 1/2 col. de chá
- check_circle salsa – para polvilhar
Preparation
- Deixe a castanha de caju de molho em água morna por 20–30 minutos (se não estiver de molho previamente).
- Escorra e bata com o alho, suco de limão, nutrição de levedura, azeite e água até obter um molho cremoso.
- Tempere com sal e pimenta.
- Espiralize as abobrinhas (ou corte em tiras finas).
- Aqueça levemente as abobrinhas em uma frigideira por 2–3 minutos (até amolecer, mas ainda frescas).
- Adicione o molho de castanha e misture bem.
- Sirva imediatamente, polvilhado com salsa.
schedule
10/04/26