Cheesecake com passas, nozes e compota de cereja
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle50ml de leite
- check_circle 5/6 colheres de sopa de manteiga derretida
- check_circle 250g de biscoitos
- check_circle 50/70g de passas
- check_circle 50/70g de nozes
- check_circle 800g de ricota
- check_circle 350g de mascarpone
- check_circle 250g de creme de leite
- check_circle 4/5 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- check_circle 2 folhas de gelatina
- check_circle 200g de compota de cereja
Preparation
- Triture os biscoitos no liquidificador junto com as nozes, adicione as passas, o leite e a manteiga, formando uma base que deve ser refrigerada até o creme estar pronto.
- Bata a ricota com o açúcar de confeiteiro, depois adicione o mascarpone e, por último, incorpore delicadamente o creme de leite e a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem.
- Deixe a mistura firmar por algumas horas na geladeira e, em seguida, cubra ou espalhe com a compota de cereja.
schedule
05/10/21