Arroz com Ervilhas e Cogumelos
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle450 gr de ervilhas congeladas
- check_circle 35 gr de cogumelos secos (alternativa 250 gr de cogumelos frescos)
- check_circle 1 chávena de arroz
- check_circle 1 cebola
- check_circle 1/2 maço de salsa
- check_circle 1 cubo de caldo a gosto
- check_circle pimenta-do-reino
- check_circle sal
- check_circle azeite
Preparation
- Deixe os cogumelos de molho em água morna.
- Descasque e corte a cebola e a salsa finamente.
- Refogue a cebola no azeite aquecido.
- Adicione as ervilhas e os cogumelos após a cebola amolecer. Junte 3 chávenas de água.
- Tempere com pimenta-do-reino, sal e o cubo de caldo.
- Cozinhe, mexendo frequentemente, até que o arroz absorva toda a água e as ervilhas fiquem macias. Se necessário, adicione mais água.
- Polvilhe com salsa e sirva.
schedule
23/04/21