Hambúrguer vegano de feijão
5.0 (1)
Ingredients
- check_circlefeijão vermelho (cozido ou enlatado) – 400 g
- check_circle aveia (moída) – 80 g
- check_circle cebola – 1 un.
- check_circle alho – 2 dentes
- check_circle cenoura – 1 un.
- check_circle molho de soja – 2 colheres de sopa
- check_circle azeite – 2 colheres de sopa
- check_circle páprica defumada – 1 colher de chá
- check_circle cominho – 1/2 colher de chá
- check_circle sal – 1 colher de chá
- check_circle pimenta-do-reino – 1/2 colher de chá
- check_circle pães de hambúrguer (vegano) – 4 un.
- check_circle alface – 4 folhas
- check_circle tomate – 2 un.
- check_circle maionese vegana – 4 colheres de sopa
Preparation
- Amasse o feijão com um garfo ou processe levemente (deixe textura).
- Adicione a aveia moída, a cenoura ralada, a cebola e o alho picados.
- Tempere com molho de soja, especiarias e 1 colher de sopa de azeite.
- Modele 4 hambúrgueres e deixe descansar por 10–15 minutos.
- Frite-os em uma frigideira com um pouco de azeite até dourar.
- Toste levemente os pães.
- Monte o hambúrguer: pão → maionese → bolinho de feijão → alface → tomate → pão.
schedule
10/04/26