Name: Torta com Rosas
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Ingredients: Massa:; 8 ovos; 1 e 1/2 chávena de açúcar; 1 e 1/2 chávena de farinha; 2 colheres de sopa de amido de milho; 1 fermento em pó; 1 baunilha; Para o creme:; 250 g de Mascarpone; 1 caixa de cream cheese Bonjour; 100 ml de leite fresco; 200 g de chocolate líquido Nutella; 4-5 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro; 200 ml de creme de leite

Torta com Rosas

5.0 (1)

chef: ndimitrova

120 min.

Ingredients

Massa:
8 ovos
1 e 1/2 chávena de açúcar
1 e 1/2 chávena de farinha
2 colheres de sopa de amido de milho
1 fermento em pó
1 baunilha
Para o creme:
250 g de Mascarpone
1 caixa de cream cheese Bonjour
100 ml de leite fresco
200 g de chocolate líquido Nutella
4-5 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
200 ml de creme de leite

Preparation

Separe as claras das gemas e bata as claras em neve com quase todo o açúcar. Em seguida, bata as gemas com 1 colher de sopa de açúcar e misture com as claras.
Adicione a farinha, a baunilha, o fermento e o amido de milho com cuidado usando uma colher ou espátula.
As massas podem ser assadas separadamente em três ou quatro vezes, ou todas de uma vez e depois cortadas.
Misture o Mascarpone, o Bonjour, o açúcar e o leite até obter uma mistura homogênea. Divida em duas partes.
Adicione o chocolate derretido em banho-maria em uma parte e o creme de leite batido com 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro na outra.
Umedeça as massas com leite fresco, cacau e açúcar levemente aquecido. Monte a torta: massa - creme - massa e refrigere por uma noite.
Cubra com creme de manteiga e decore com fondant.

#Bolo

30/12/21