Charutos de Folha de Videira
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle300 gr de arroz
- check_circle folhas de videira
- check_circle 1 cebola
- check_circle óleo
- check_circle 2 colheres de chá de tomilho
- check_circle 1 colher de chá de pimenta preta
- check_circle sal
Preparation
- Se tiver folhas de videira frescas, mergulhe-as em água fervente com sal por 2 minutos e depois resfrie em água fria.
- Pique a cebola finamente.
- Em uma panela, aqueça o óleo e adicione água até cobrir o fundo.
- Adicione a cebola ao óleo e água, e refogue em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
- Misture 300 gr de arroz até que absorva o líquido e adicione água na proporção de 3:1, temperando a gosto.
- Quando o arroz estiver macio e sem líquido, adicione o tomilho e a pimenta preta.
- Deixe o arroz esfriar, enrole os charutos e coloque-os na panela com óleo e água.
- Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos com a tampa fechada.
schedule
19/04/21