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Sopa de Brócolis Keto
5.0 (1)
35 min.
Ingredients
  • brócolis – 500 g
  • creme de leite (30%) – 200 ml
  • manteiga – 40 g
  • alho – 2 dentes
  • cebola – 1/2 unidade
  • queijo coalho ou cheddar – 150 g
  • caldo de galinha ou vegetal – 800 ml
  • sal – 1 col. de chá
  • pimenta-do-reino – 1/2 col. de chá
Preparation
  1. Aqueça a manteiga em uma panela e refogue a cebola e o alho picados.
  2. Adicione os brócolis (cortados em floretes).
  3. Despeje o caldo e cozinhe por cerca de 10–15 minutos até amolecer.
  4. Bata a sopa até obter uma consistência lisa.
  5. Adicione o creme de leite e o queijo ralado.
  6. Misture até derreter e obter uma textura cremosa.
  7. Tempere com sal e pimenta.
  8. Sirva quente.
Nutrition
Servings
4
Calories
420 kcal
Protein
14 g
Carbs
8 g
Fat
36 g
11/04/26