Torta vegana crua com frutos silvestres
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle300g de tâmaras sem caroço
- check_circle 150g de óleo de coco
- check_circle 50g de farinha de alfarroba
- check_circle 160g de avelãs
- check_circle 400g de mistura de frutos silvestres
- check_circle 150g de caju
- check_circle frutas frescas para decoração
- check_circle flores comestíveis
- check_circle sementes
Preparation
- Para a base, moa as avelãs com a farinha de alfarroba em um processador de alimentos. Adicione 100g de tâmaras e 50g de óleo de coco. Misture até obter uma consistência pegajosa.
- Espalhe a mistura no fundo de uma forma de torta de 20cm, alise com uma colher e leve à geladeira para firmar.
- Deixe o caju de molho em água na noite anterior ou por 1 hora em água quente. No liquidificador, misture os frutos silvestres com o caju escorrido, depois adicione as tâmaras restantes e o óleo de coco.
- Bata até obter uma consistência fina. Os ingredientes devem estar à temperatura ambiente para que o óleo de coco não endureça.
- Despeje o creme sobre a base e leve à geladeira por 5-6 horas. Decore com flores comestíveis, frutas frescas e nozes, conforme desejado.
schedule
26/08/21