Name: Pão Integral
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: 500 g de farinha integral; 1 1/2 colher de chá de sal; 1 colher de chá de açúcar; 1 pacote de fermento seco dr.Oetker (7g); 1 colher de sopa de azeite; 320 ml de água morna; 30 g de mistura de sementes (sementes de girassol e abóbora descascadas; linhaça); 1 colher de chá de gergelim e aveia para polvilhar por cima

Pão Integral

5.0 (1)

chef: Hrisi

60 min.

Ingredients

500 g de farinha integral
1 1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
1 pacote de fermento seco dr.Oetker (7g)
1 colher de sopa de azeite
320 ml de água morna
30 g de mistura de sementes (sementes de girassol e abóbora descascadas
linhaça)
1 colher de chá de gergelim e aveia para polvilhar por cima

Preparation

Unte a forma com óleo. Coloque a farinha em uma tigela. Faça um buraco e adicione o sal, o açúcar, o fermento e 1 colher de sopa de azeite. Despeje a água morna e sove até obter uma massa macia. Polvilhe a superfície com um pouco de farinha e coloque a massa sobre ela. Comece a sovar, adicionando as sementes gradualmente. Modele a massa e coloque na forma. Cubra com filme plástico e deixe crescer no forno pré-aquecido a 50 graus por 1 hora. Aqueça o forno a 220 graus, polvilhe com gergelim e aveia e asse por 40 minutos até dourar.

#Pão

#Células L

09/12/21