Espaguete à Carbonara
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle300 g de espaguete
- check_circle 1 cebola
- check_circle 150 g de bacon em cubos
- check_circle azeite
- check_circle 2 gemas
- check_circle 200 ml de creme de leite
- check_circle 50 g de queijo ralado/parmesão
- check_circle sal
- check_circle pimenta-do-reino
- check_circle manjericão
Preparation
- Cozinhe o espaguete conforme as instruções da embalagem.
- Enquanto o espaguete cozinha, em uma frigideira funda aquecida com azeite, refogue a cebola picada e depois adicione o bacon.
- Adicione o creme de leite, mexendo suavemente.
- Incorpore as gemas e misture bem.
- Adicione 50-60 ml de água quente, podendo ser da água do espaguete.
- Misture o queijo ralado/parmesão e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Quando o molho estiver engrossado, retire do fogo, escorra o espaguete e adicione ao molho, misturando bem. Tempere com manjericão. Bom apetite!
schedule
16/11/21