Arroz Primavera
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 chávena de arroz
- check_circle 500 g de espinafre (pode-se usar acelga
- check_circle azedinha ou uma combinação dos três)
- check_circle 2 maços de cebola verde
- check_circle 1 cenoura
- check_circle 2 ovos
- check_circle 200 g de queijo
- check_circle 3 chávenas de caldo de legumes caseiro
- check_circle sal
- check_circle pimenta
- check_circle iogurte (para servir)
Preparation
- Em uma frigideira, refogue a cebola verde e adicione o espinafre e a cenoura ralada até murchar completamente.
- Adicione o arroz na proporção de 1:3 com água (fica muito mais saboroso com caldo de legumes caseiro).
- Depois que o arroz estiver cozido, adicione os ovos e o queijo.
- Tempere a gosto com sal e pimenta.
- Sirva com iogurte.
schedule
11/05/22