Lasanha
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 pacote de folhas de lasanha
- check_circle 800 gr. de carne moída
- check_circle 2 cebolas
- check_circle 3-4 tomates pelados e triturados (suco de tomate)
- check_circle 2-3 colheres de sopa de azeite
- check_circle Sal e pimenta-do-reino a gosto
- check_circle Para o molho:
- check_circle 80 gr. de manteiga
- check_circle 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- check_circle 1
- check_circle 5 l de leite fresco
Preparation
- Coloque 3-4 folhas de lasanha em água fervente por cerca de 8-10 minutos até ficarem prontas e imediatamente coloque em água fria para não grudar.
- Prepare a carne moída refogando-a na frigideira com a cebola picada, azeite e pimenta-do-reino até que fique esfarelada, adicione o suco de tomate e deixe cozinhar por 20 minutos até engrossar.
- Prepare o molho bechamel derretendo a manteiga e refogando a farinha por cerca de 2 minutos. Adicione o leite fresco e mexa até obter um molho com a consistência de mingau.
- Comece a montagem: no fundo de uma assadeira retangular, coloque um pouco do molho bechamel, siga com as folhas, mais molho, carne, e repita até acabar as folhas.
- No topo, regue com o molho bechamel, cubra generosamente com queijo e leve ao forno pré-aquecido a 220° até dourar!
schedule
30/12/21