Sopa Cremosa de Batata Vegana
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 kg de batatas
- check_circle 2 cenouras 🥕
- check_circle 1 cebola
- check_circle 1/2 aipo
- check_circle tomilho
- check_circle orégano
- check_circle pimenta preta
- check_circle sal
- check_circle azeite
Preparation
- Limpe e corte os vegetais. Eu os corto em pedaços grandes, pois é mais rápido e fácil.
- Refogue a cebola em um pouco de azeite.
- Adicione os outros vegetais quando a cebola estiver pronta e água suficiente para cobrir os vegetais, mas não demais para que a sopa não fique rala após bater.
- Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 25-30 minutos.
- Pouco antes de desligar o fogo, adicione os temperos: tomilho, sal, pimenta preta e orégano. Se desejar, você pode adicionar croutons, seguindo esta receita.
schedule
25/01/22