Почистете праза и го нарежете на ситно и го задушете с мазнината. След като поомекне добавете и предварително измитият ориз и запържете до златист цвят. Подправете с черният пипер, сол и магданоз. Изсипете в тавичка и добавете 3 ч.ч топла вода, като сте разтворили във водата зеленчуковият бульон. Прибавете обезкостените маслини. Печете на 180 градуса във фурна за около 30-35 мин. до образуване на червена коричка.