Торта
5.0 (1)
60 мин.
Ingredients
  • 6 бр готови блатове
  • КРЕМ
  • 250гр масло
  • 400гр бял шоколад
  • 800гр заквасена сметана(по- добре с по- висок %)
  • 400 мл сладкарска сметана
  • 2/3 ванилии
  • 300 гр малини
  • ГЛАЗУРА
  • 50 мл течна сметана
  • 100гр бял шоколад
  • 1ч л масло
Preparation
Маслото се разтапя на водна баня, после се охлажда, разтапя се шоколада на водна баня и се охлажда, след това се смесват. Заквасената сметана се добавя на части и се разбърква добре, добавя се ванилията и накрая разбитата сметана, като се разбърква крема с шпатула. Редят се блат, крем докато свършат. Малините ги сложих в първите два реда върху крема.  Глазурта се приготвя, като в малък съд се затопли сметаната без да кипва, прибавя се натрушения шоколад и маслото, рабърква се до хомогенна смес, оставя се да се охлади малко и после се залива върху тортата.Тортата се декорира по желание.
Всички продукти за тортата са двойна доза, само глазурата не е. Търсих височина.
07/11/21