Name: Протеинови кюфтета с киноа
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: кайма (телешка или смес) – 500 г; киноа – 150 г; яйца – 1 бр; лук – 1 бр; чесън – 2 скилидки; зехтин – 2 с.л.; магданоз – 1/2 връзка; сол – 1 ч.л.; черен пипер – 1/2 ч.л.; кимион – 1/2 ч.л.

Протеинови кюфтета с киноа

5.0 (1)

chef: mmc_sync

45 min.

Ingredients

кайма (телешка или смес) – 500 г
киноа – 150 г
яйца – 1 бр
лук – 1 бр
чесън – 2 скилидки
зехтин – 2 с.л.
магданоз – 1/2 връзка
сол – 1 ч.л.
черен пипер – 1/2 ч.л.
кимион – 1/2 ч.л.

Preparation

Изплакни киноата и я свари в съотношение 1:2 вода за около 15 минути.
Остави я да изстине.
В купа смеси каймата, киноата и яйцето.
Добави ситно нарязан лук, чесън и магданоз.
Подправи със сол, пипер и кимион.
Разбъркай добре до хомогенна смес.
Оформи кюфтета.
Загрей тиган със зехтин и ги изпържи до златисто от всички страни (или ги изпечи във фурна на 180°C за 25 минути)
Сервирай