Веган бургер с боб
5.0 (1)
20 мин.
Ingredients
  • червен боб (сварен или консерва) – 400 г
  • овесени ядки (смлени) – 80 г
  • лук – 1 бр
  • чесън – 2 скилидки
  • морков – 1 бр
  • соев сос – 2 с.л.
  • зехтин – 2 с.л.
  • пушен червен пипер – 1 ч.л.
  • кимион – 1/2 ч.л.
  • сол – 1 ч.л.
  • черен пипер – 1/2 ч.л.
  • бургер хлебчета (веган) – 4 бр
  • маруля – 4 листа
  • домат – 2 бр
  • веган майонеза – 4 с.л.
Preparation
  1. Намачкай боба с вилица или пасирай леко (да остане текстура).
  2. Добави смлените овесени ядки, настъргания морков, ситно нарязания лук и чесън.
  3. Овкуси със соев сос, подправки и 1 с.л. зехтин.
  4. Оформи 4 бургера и ги остави за 10–15 минути да стегнат.
  5. Изпечи ги на тиган с малко зехтин до златиста коричка.
  6. Запечи леко хлебчетата.
  7. Сглоби бургера: хлебче → майонеза → бобено кюфте → маруля → домат → хлебче.
  8. Сервирай веднага 
Nutrition
Servings
4
Calories
460 kcal
Protein
16 g
Carbs
58 g
Fat
18 g
10/04/26