Name: Buddha bowl киноа
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: киноа – 200 г; нахут (сварен) – 300 г; авокадо – 2 бр; морков – 2 бр; краставица – 1 бр; червено зеле – 150 г; чери домати – 200 г; спанак или зелена салата – 100 г; зехтин – 3 с.л.; лимонов сок – 2 с.л.; тахан – 2 с.л.; сол – 1 ч.л.; черен пипер – 1/2 ч.л.

Buddha bowl киноа

5.0 (1)

готвач: mmc_sync

30 мин.

Ingredients

киноа – 200 г
нахут (сварен) – 300 г
авокадо – 2 бр
морков – 2 бр
краставица – 1 бр
червено зеле – 150 г
чери домати – 200 г
спанак или зелена салата – 100 г
зехтин – 3 с.л.
лимонов сок – 2 с.л.
тахан – 2 с.л.
сол – 1 ч.л.
черен пипер – 1/2 ч.л.

Preparation

Изплакни киноата и я свари в съотношение 1:2 вода за около 15 минути.
Отцеди и остави леко да изстине.
Подготви зеленчуците – настържи моркова, нарежи краставицата, доматите и авокадото.
В купа подреди: киноа → нахут → зеленчуци → зелени листа.
В малка купа смеси тахана, лимоновия сок, зехтина, сол и пипер.
Полей купата със соса и сервирай