Веган къри с нахут
5.0 (1)
30 мин.
Ingredients
  • нахут (сварен или консерва) – 400 г
  • кокосово мляко – 400 мл
  • домати (консерва) – 400 г
  • лук – 1 бр
  • чесън – 3 скилидки
  • джинджифил – 1 ч.л.
  • зехтин – 2 с.л.
  • къри паста или къри подправка – 2 с.л.
  • куркума – 1/2 ч.л.
  • кимион – 1/2 ч.л.
  • сол – 1 ч.л.
  • черен пипер – 1/2 ч.л.
  • спанак – 100 г
Preparation
  1. Загрей зехтина в тенджера и запържи лука, чесъна и джинджифила.
  2. Добави къри подправките и разбъркай за кратко.
  3. Сложи доматите и остави да къкри 5 минути.
  4. Добави нахута и кокосовото мляко.
  5. Готви около 15–20 минути на слаб огън.
  6. Добави спанака и разбъркай до омекване.
  7. Подправи със сол и пипер
  8. Сервирай
Nutrition
Servings
4
Calories
360 kcal
Protein
12 g
Carbs
40 g
Fat
16 g
10/04/26