Грах яхния
5.0 (1)
60 мин.
Ingredients
  • 400 г грах - пресен (може и бланширан замразен)
  • домати консерва
  • 1 гл. лук
  • 1 морков черен пипер
  • олио
  • червен пипер
  • чубрица
  • 2 - 3 с.л. брашно
  • сол
  • магданоз
Preparation

1.     Нарежете лукът и морковът на дребно. 

2.     Изсипете в се нарязаните зеленчуци в тенджера с загрято олио. 

3.     Задушавате зеленчуците за около 3-4 минути. Добавяте и брашното, разбърква се непрекъснато, за да няма бучки. 

4.     Добавяте граха и червения пипер, разбърква се добре и наливаме вода, колкото да покрие продуктите. 

5.     След като заври прибавяме консервата домати и подправете със сол,  чубрица, черен и черевен пипер.

6.     Оставяте яхнията от грах да ври до пълна готовност на граха. След сваляне от котлона се поръсва с нарязан магданоз. 

26/09/21