Спагети Карбонара
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle300 г спагети
- check_circle 1 глава лук
- check_circle 150 г бекон на кубчета
- check_circle зехтин
- check_circle 2 жълтъка
- check_circle 200 мл готварска сметана
- check_circle 50гр кашкавал/пармезан
- check_circle сол
- check_circle черен пипер
- check_circle босилек
Preparation
1. Сложете спагетите да се върят, сподер указанията.
2. Докато спагетите се варят, в загрята мазнина в дълбок тиган, запържете ситно нарязаният лук, след което добавете беконът.
3. Добавете сметана при леко и непрекъснато разбъркване.
4. Добавете жълтъците и разбъркайте добре.
5. Добавете 50-60 мл топла вода, може и от спагетите.
6. Добавете настърганият кашкавал/пармезан и подправете с сол и черен пипер на вкус.
7. След като сосът се е посгъстил, смъкнете от котлона, отцетеде спагетите и добавете към соса и разбъркайте добре. Подправете с босилек
Добър апетит!
schedule
16/11/21