Chiftele din quinoa cu sos de usturoi
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle200g quinoa
- check_circle 2 ouă
- check_circle 1 ceapă
- check_circle 1 dovlecel mic
- check_circle 1 linguriță cimbru
- check_circle 1/2 linguriță oregano
- check_circle 1/2 legătură pătrunjel (tăiat mărunt)
- check_circle 3 linguri pesmet
- check_circle piper negru
- check_circle sare
- check_circle 1 lingură făină
- check_circle Ulei de cocos pentru uns tigaia
- check_circle Sos:
- check_circle 100g maioneză
- check_circle 1 lingură muștar
- check_circle mărar
- check_circle 1 cățel de usturoi
- check_circle suc de lămâie
Preparation
- Quinoa se fierbe și se scurge bine, dacă a rămas lichid. Se adaugă făina, pesmetul și condimentele. Se pune la frigider.
- Între timp, dovlecelul se dă pe răzătoare, se presară cu sare și după 10-15 minute se stoarce de apă.
- Ceapa se toacă mărunt și se călește împreună cu dovlecelul până se înmoaie.
- Se amestecă toate ingredientele, se formează chiftele și se coc într-o tigaie unsă până devin aurii.
- Pentru sos, maioneza se amestecă cu toate ingredientele și, dacă este necesar, se adaugă foarte puțină apă.
schedule
23/11/21